Barsac Sauternes - Château Simon

Ce Sauternes 2014 vous surprendra par sa belle acidité. Son nez est intense avec des notes fruitées exotiques et d'agrumes. En bouche, l'attaque est ronde et fruitée avec une évolution ample, liquoreuse riche et fraîche. Délicieux avec un foie gras ou avec des crêpes flambées

Appellation : Barsac et Sauternes

Informations produit

Millésime : 2014

Degré : 13 %

Cépage : 90% Sémillon, 8% Sauvignon, 2% Muscadelle

Terroir : SAINT-MICHEL DE RIEUFRET (33)

Vinification : La cueillette manuelle ets faite par 4 à 5 tries successives, seuls les grains et grappes en sur-maturités sont cueillis. Après fermentation, les lots sont sélectionnés avec élimination de 30 à 70% de la récolte suivant les millésimes. Les vins sont vieillis en fût de chênes pendant 18 mois. 

Services et dégustation :

  • Température: 8-10°
  • Garde: À consommer immédiatement.

20,00 € TTC

Famille Dufour

Producteur de vin

Château de rieufret

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