Huîtres naturelles N°4 - Archacon/Cap ferret

Les huîtres de Marine, Victor et Quentin développent un goût unique lors de leur croissance lente sur un des rares parcs du banc du Mapouchet, situé dans un des endroits où il y a le plus de courant et le plus de brassage d’eau dans le bassin.

Très charnues, elles ont un léger goût de noisette.

13 huîtres à la douzaine.

Informations produit

Pour une fraîcheur maximale, les huîtres que nous vous proposons sont sorties d’eau le jeudi matin, mises en bourriches pour arriver chez vous le vendredi.

Provenance : Huîtres naturelles nées en mer, Arcachon/Cap Ferret.

Conservation : pour une conservation optimale, laissez les huîtres dans leur bourriche à une température de 12°C (dans une cave ou dehors sous un abris en hiver). Sinon conservez-les au frais. A consommer dans les 10 jours après réception.

Taille : Huîtres N°4.

Quantité : 13 huîtres à la douzaine.

12,50 € TTC

12,50 € par douzaines

La quantité minimale pour pouvoir commander ce produit est 3

Marine, Victor et Quentin

Pendant 30 ans Angélika Hermann et Alain Mollen ont collaboré pour produire des huîtres 100% naturelles sur le bassin d’Arcachon. En 2016, ils ont transmis leurs cabanes et leurs parcs à Marine, Victor (les enfants d’Alain) et Quentin qui se sont installés pour vivre de leur passion et proposer une huître la plus naturelle qu’il soit aux consommateurs. Ils élèvent leurs huîtres de façon traditionnelle et dans le respect de l’environnement marin en faisant le choix de ne pas produire d'huîtres triploïdes. Leurs huîtres développent un goût unique lors de leur croissance pendant 3 à 4 ans sur un des rares parcs du banc du Mapouchet, situé dans un des endroits où il y a le plus de courant et le plus de brassage d’eau dans le bassin.

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    Les huîtres de Marine, Victor et Quentin développent un goût unique lors de leur croissance sur un des rares parcs du banc du Mapouchet, situé dans un des endroits où il y a le plus de courant et le plus de brassage d’eau dans le bassin. Les boudeuses sont de petites huîtres très charnues, au léger goût de noisette. 13 huîtres à la douzaine.