Crémant d'Alsace Brut

Nez subtil. En bouche, ce vin a un palais sec, frais équilibré et de bonne maturité. C'est un vin harmonieux. Idéal pour l'apéritif, il peut également être accompagné d'une salade de fromage de chèvre, de crustacés ou de poissons.

Crémant d'Alsace - Vin Biologique

Informations produit

Degré : 12,5%

Cépage : Auxerrois, Pinot Blanc et Chardonnay

Terroir : EGUISHEIM (68) - Argilo-calcaire

Vinification :  Pressurage pneumatique de raisins entiers avec sélection des jus. Prise de mousse en bouteilles à basse température. Stockage sur latte pendant 24 mois avant dégorgement.

Services et dégustation :

  • Température: 5-7°
  • Garde: Il est prêt à être consommé dès sa sortie de nos celliers et de préférence dans l'année.

15,00 € TTC

Charles Baur

La famille Baur cultive 17 hectares de vignes en agriculture biologique dans le superbe village d’Eguisheim, au cœur de l’Alsace. Leurs parcelles sont situées sur les Grands Crus Brand, Eichberg et Pfersigberg. Les rendements y sont modérés et les raisins sont vendangés et triés à la main. Ils vinifient toute la gamme des vins d’Alsace dont plusieurs Grands Crus et de très beaux crémants. « Mirabelle » sur le gâteau, ils distillent aussi des très jolies eaux de vie à partir des fruits de leur verger bio.

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    Crémant - Domaine Charles Baur Ce crémant exprime des arômes de brioches, de fleurs blanches et de fruits secs. En bouche, le vin est délicat et très équilibré. Très agréable, ce vin accompagnera parfaitement un foie gras, un risottos ou des crustacés. Crémant d'Alsace "Émotion" - Vin Biologique

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    Son nez contient des arômes de toutes sortes de fruits jaunes et fruits exotiques. En bouche, c'est un vin ample, très charnue t très gourmand que l'on déguste. Il sera délicieux en apéritif, il accompagnera aussi parfaitement un foie gras ou un dessert à base d'agrumes.   Alsace Grand Cru Eichberg - Vin Biologique

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    Charles Baur

    Livré le 25/01/19

    Un joli nez aux arômes de fruits rouges et noirs dont la dominance est la cerise noire. En bouche, ce vin est très fin. Les tannins sont mûrs et les arômes fruités sont relevés dune pointe de sous-bois. Accompagnera parfaitement du veau ou du gibier à plume.    Alsace Grand Cru Pfersigberg

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    Muscat 2016 - Domaine Charles Baur

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    Charles Baur

    Livré le 25/01/19

    Nez intense et persistant avec des arômes de buis et de raisins frais. En bouche, il est élégant et s'exprime par ses arômes de raisins frais couverts par des notes mentholés et une belle fraîcheur finale. Il se mariera très bien à des asperges ou à du melon accompagné de jambon fumé. Alsace - Vin Biologique

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    Pinot Gris 2014 Grand Cru Brand

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    Charles Baur

    Livré le 25/01/19

    Nez riche dominé par des arômes de fruits jaunes et arômes floraux. En bouche, le vin est particulièrement fin et élégant avec une structure verticale. La bouche est dominée par des arômes fruités notamment de pêche jaune ou d'abricot. À déguster avec un poisson.   Alsace Grand Cru Brand - Vin Biologique

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    15,00 € Disponible

    Charles Baur

    Livré le 25/01/19

    Un nez riche dominé par des arômes d'abricots, de pêche jaune et de fleurs blanches. En bouche, on retrouve une harmonie remarquable entre la concentration, la fraîcheur et la douceur. Parfait à l'apéritif, ce vin accompagnera idéalement une tourte, une terrine ou une cuisine épicée.   Alsace - Vin Biologique

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    Charles Baur

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    15,50 € Disponible

    Charles Baur

    Livré le 25/01/19

    Un nez aux arômes de fruits rouges et noirs dont la dominance est la cerise. En bouche, ce vin est très fin. Les tannins sont murs et les arômes fruités sont relevés d'une pointe de sous-bois. Ce vin se marie parfaitement avec du veau, du gibier à plume et des charcuteries. Alsace - Vin Bioloique

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    Charles Baur

    Livré le 25/01/19

    Nez avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches. en bouche, ce vin est frais, croquant et riche, il a une minéralité tranchante. À boire avec un poisson, un homard, des noix de St Jacques, sushis ou viandes blanches.   Alsace Grand Cru Brand

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    Riesling 2015 -Domaine Charles Baur

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    Charles Baur

    Livré le 25/01/19

    Nez dominé par des arômes. En bouche, on retrouve une harmonie remarquable entre la concentration, la fraicheur et la douceur des arômes floraux de fruits. Il s'exprime parfaitement avec un poisson, une volaille ou à l'apéritif. Appelation : Alsace - Agriculture biologique