Huile d'olive bio - Pied d'Eve

Le fil rouge de la Pied d'Eve est la simplicité! Produite sur un enclos de 5 hectares d'argile rouge et de silex apportant couleur et puissance. En bouche on retrouve un côté très salade verte. Le duo légèrement amer et piquant est très agréable. L'accord parfait est la tomate sans sel ni poivre ni vinaigrette, ou sur les salades vertes et autres poêlées de légumes.

Bouteille de 50 cl.

Informations produit

Certification : Agriculture biologique

Typologie : Fruité vert léger

Récolte : fin octobre 2016

Transformation : sans stockage, chaque lot est filtré puis assemblé en juste après la récolte.

Variétés : Callian et Petit Ribier

 

23,00 € TTC

Éric Martin

Depuis 5 générations la famille Martin cultive 20ha d'oliviers au sein du hameau de Massague, sur un plateau à 350m d'altitude au sud de l'Ardèche. Éric a spécialisé le domaine dans la production de grands crus d'huiles d'olive fruitées vertes haut de gamme à même de conserver tous les arômes et les propriétés antioxydantes de ses huiles. L'ensemble du domaine est en agriculture biologique.

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