Cave

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  • Cidre de Glace - SICERA

    Paul Caillouel

    Cidre de Glace - SICERA

    Normandie

    FICHE PRODUIT
    28,00 € Disponible

    Paul Caillouel

    Livré le 26/07/19

    Le cidre de glace est un cidre non pétillant, obtenu grâce à une concentration par le froid et une fermentation lente. Ce "vin de pomme" liquoreux, concentré en arômes et matière offre de belles notes fuitées et épicées intenses. Idéal à l'apéritif, il accompagnera à merveille le foie-gras et les fromages à pâtes persillées. Sublime les desserts à base de...

  • Cidre fermier Florentin - SICERA

    Paul Caillouel

    Cidre fermier Florentin - SICERA

    Haute-Normandie

    FICHE PRODUIT
    7,50 € Disponible

    Paul Caillouel

    Livré le 26/07/19

    Paul élabore des cidres dans le respect du fruit sans sucres ajoutés. L'effervescence, la fraîcheur et la belle teinte jaune dorée du Florentin vous raviront. Sa vivacité et sa rondeur sur des notes d'agrumes et de pins en font un cidre d'apéritif qui pourra aussi bien accompagner des coquillages, crustacés ou poissons. Bouteille de 75cl Cidre fermier IGP...

  • Cidre fermier de Normandie Florentin Sicera

    Paul Caillouel

    Cidre fermier Florentin 33cl - SICERA

    Haute-Normandie

    FICHE PRODUIT
    4,00 € Disponible

    Paul Caillouel

    Livré le 26/07/19

    Paul élabore des cidres dans le respect du fruit sans sucres ajoutés. L'effervescence, la fraîcheur et la belle teinte jaune dorée du Florentin vous raviront. Sa vivacité et sa rondeur sur des notes d'agrumes et de pins en font un cidre d'apéritif qui pourra aussi bien accompagner des coquillages, crustacés ou poissons. Bouteille de 33cl Cidre fermier IGP...

  • Brut de fût 1994 - Bourgoin Cognac

    Frederic Bourgoin

    Brut de fût 1998 - Bourgoin Cognac

    Charente

    FICHE PRODUIT
    85,00 € Disponible

    Frederic Bourgoin

    Livré le 26/07/19

    Ce cognac est le reflet exact du terroir qui l'a vu naître en 1994. L'eau de vie est extraite du fût par gravité et embouteillée sans assemblage, sans réduction et sans filtration. Ce cognac de 53,3% ravira les amateurs de vieilles eaux de vies puissantes et aromatiques. Nez : Végétal, fleuri. Pommes, lilas.Bouche : Longue et puissante et épicée. Poivre,...

  • Verseau - Bourgoin Cognac

    Frederic Bourgoin

    Verseau - Bourgoin Cognac

    Charente

    FICHE PRODUIT
    59,00 € Disponible

    Frederic Bourgoin

    Livré le 26/07/19

    Pensée et conçu pour être utilisé en cocktail, Verseau est un jeune cognac parcellaire millésimé, vieilli dans des fûts roux. La distillation sur lies renforcée riches en lipides offre un prisme aromatique très large et permet d'obtenir une eau de vie plus grasse en bouche. A la dégustation on retrouve des notes allant de la poire fraîche au pain grillé....

  • Pineau - Bourgoin Cognac

    Frederic Bourgoin

    Pineau - Bourgoin Cognac

    Charentes

    FICHE PRODUIT
    30,00 € Disponible

    Frederic Bourgoin

    Livré le 26/07/19

    Désaltérant, ce pineau des Charentes blanc étonnera par sa fraîcheur et sa légèreté. Le mutage du mout de raisin est effectué après un léger début de fermentation, s’en suivront un élevage de 12 mois en fût roux ayant contenu de vieux cognacs, puis un séjour d’inversion en cuve inerte pendant 4 ans. Son acidité et son ampleur en bouche...

  • Fine Pale - Bourgoin Cognac

    Frederic Bourgoin

    Fine Pale - Bourgoin Cognac

    Charente

    FICHE PRODUIT
    75,00 € Disponible

    Frederic Bourgoin

    Livré le 26/07/19

    Ce jeune cognac de 2 ans d'âge de 62,5% a été pensé et conçu pour la mixologie. Vieilli dans des vieux fûts de cognacs il est directement embouteillé pour garder sa fraicheur et sa puissance aromatique pour faire de superbes cocktails. Nez : Puissant, complexe et long. Caramel, meringue, vanille.  Bouche : Épices fortes, raisins blancs, abricots,...

  • Cidre fermier Gustave - SICERA

    Paul Caillouel

    Cidre fermier Gustave - SICERA

    Haute Normandie

    FICHE PRODUIT
    7,50 € Disponible

    Paul Caillouel

    Livré le 26/07/19

    La cuvée Gustave est vrai cidre tradition, très sec et avec un peu d'amertume, il allie force et caractère. En bouche : rondeur, gras et vivacité sont soutenus par des tannins généreux. Finale sur de la pomme fraîche et du cacao. Un cidre de repas qui pourra s'accorder avec un rôti ou des fromages. bouteille de 75cL Cidre fermier extra-brut IGP Normandie

  • Cidre fermier de Normandie - Poiré Odette

    Paul Caillouel

    Poiré Odette - SICERA

    Haute Normandie

    FICHE PRODUIT
    9,00 € Disponible

    Paul Caillouel

    Livré le 26/07/19

    La poire est un fruit fragile, qui fait de la cuvée Odette un poiré élégant, frais et gourmand. Le nez délicat évoque le coing, les nèfles et le tabac blond. En bouche cette élégance est rehaussée par des arômes de pêche, de muscat et des fleurs blanches. A boire à l'apéritif ou avec un dessert acidulé. Bien frappé il accompagnera un dessert glacé. Cidre...

  • Champagne Grand Cru - Ora Alba

    Nathalie Vignier

    Champagne Grand Cru - Ora Alba

    Cramant

    FICHE PRODUIT
    41,00 € Disponible

    Nathalie Vignier

    Livré le 26/07/19

    Ora Alba est un champagne Blanc de Blancs issu de parcelle classées Grand Cru dont les sols sont très riches en craies. Un grand champagne gourmand et fondu avec un très grande présence en bouche sur des arômes brochés et toastés. Ce vin accompagnera parfaitement les poissons crus (ceviche, carpaccio ou sushi). AOP Champagne - 100% Chardonnay - Brut Grand...

  • Vins Bio Domaine Monplézy  - Félicité Rouge 2016

    Anne Sutra de Germa et Benoît Gil

    Félicité Rouge bio - Domaine Monplézy

    Pézenas

    FICHE PRODUIT
    17,50 € Disponible

    Le félicité rouge est un vin très puissant avec un élevage en barrique le plus fin possible. Le nez complexe s’ouvre sur la réglisse, le poivre, puis des notes torréfiées. Une bouche puissante, dense et veloutée où le cassis fera une apparition remarquée et agréable. C’est un grand vin fier de ses origines méditerranéennes. Vin biologique du Languedoc...

  • Bière bio blanche - Montmorillon

    François Guillon

    Bière bio blanche - Montmorillon

    Vienne

    FICHE PRODUIT
    4,00 € Disponible

    François Guillon

    Livré le 26/07/19

    En 2015 François fait renaître de ses cendres la brasserie Montmorillon datant de 1843. Sa bière blanche est élaborée avec du blé et infusée aux écorces de citron jaune. Vous apprécierez sa légèreté, sa fraîcheur et ses arômes de fruits jaunes relevés par une légère acidité. Bouteille 33cl Non filtrée, un léger dépôt naturel est présent au fond de la...

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