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Les produits du moment
Livré le 30/08/19
Jean-Pierre Cartier est un des rares à fabriquer toute l'année du Beaufort fermier, il concentre son énergie à élaborer discrètement et patiemment des Beauforts d’exception. Ce Beaufort d'été a été élaboré lorsque les vaches sont dans les alpages où elles trouvent une nourriture riche et abondante. Ce fromage très aromatique et fruité a été affiné 1 an...
Livré le 30/08/19
Les frères Imbert élaborent des fromages de chèvres bio avec un caillage à partir des propres ferments lactiques moulés à la louche et salés au sel de Camargue. Les Mothais sont des formages ronds et plats qui s'affinent délicatement. Un vrai coup de cœur pour se fromage fondante au goût unique. Environ 160g
Ottanta sont les premiers à avoir faire le pari de marier tradition artisanale italienne et excellence française. Ainsi, ils élaborent des mozzarella bio, fromage à pâte filée, de grande qualité en respectant le savoir faire Italien. Vous retrouverez une belle pâte au goût lactée, à la texture onctueuse, sa saveur et douce et crémeuse. 200 grammes
Ottanta sont les premiers à avoir faire le pari de marier tradition artisanale italienne et excellence française. Ainsi, ils élaborent des burrata bio, entièrement à la main. Ces fromage originaire des pouille se caractérise par un goût très lacté et une texture extrêmement crémeuse voire liquide. Un trait d'huile d'olive, de la fleur de sel et du poivre...
Livré le 30/08/19
Loïc propose à la vente uniquement des pruneaux mi-cuits. Ce mode de cuisson permet de respecter le goût de la prune d'Ente et d'obtenir une texture très moelleuse. Il sélectionne les plus beaux et les plus gros fruits afin d'obtenir des pruneaux charnus au goût unique. Sachet de 400g
Notre selection
Lauriane Costanzo, produit son miel dans le charmant petit village de Grossa, dominant le golfe du Valinco, en Corse du Sud. La végétation naturelle composant le maquis corse lui offre une large palette de saveurs allant de l'amertume à la douceur sucrée. Le miel d'arbousier est unique et rare, seuls les corses en produisent. Ce miel est destiné aux...
Livré le 30/08/19
La Cuvée Sauvage est l'huile signature du domaine. L'idée est d'obtenir une huile fruité vert équilibrée. En bouche on retrouve des notes d'artichaut cru et de moutarde. Equilibre entre l'amer et le piquant, un beau volume en bouche et une finale longue et poivrée. Sauvage sera idéale en salade, sur un tartare de boeuf, un carpaccio de thon cru ou un...
Livré le 30/08/19
Le Classique est composé de 30% de baume (mout de raisin cuit et vieillit) et de vinaigre de vin. Plus acide que l'équilibre, il sera parfait pour accompagner vos plats et dans vos sauces. Les vinaigres balsamiques de Myriam sont fabriqués à partir de 4 cépages différents présents sur l'exploitation. Bouteille de 350mL
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