Vins AOC Domaine Serre Perrière

par Yvan Bourelly

                                                  Le domaine Serre-Perrière


Ce domaine d'une trentaine d'hectares implanté sur la commune de Saze dans le Gard sur la route reliant Avignon à Nîmes se situe au cœur du terroir des vins d’AOC Côtes du Rhône. Certaines vignes sont aussi classées dans le confidentiel AOC Signargues (4 villages du Gard).

Depuis quatre générations la famille Bourelly s’investit sur le domaine avec pour motivations : la terre, le savoir-faire et la modernité. Jusqu’à l’installation d’Yvan en 1983, les raisins sont vinifiés sur le domaine et les vins essentiellement vendus à des négociants. Yvan se rend vite compte que les vieilles vignes familiales produisent des raisins de grande qualité grâce à un superbe terroir. Avec les moyens à disposition il travaille pendant plusieurs années dans le but de mettre en bouteille les premiers Serre-Perrière et de faire découvrir ces merveilles. A ce jour, faute de temps et au grand regret des connaisseurs, la vente de bouteilles se fait uniquement sur le domaine.

                                       Les produits du domaine Serre-Perrière


Dans la continuité de ce qu’Yvan a appris de ces ancêtres, un travail tout particulier est effectué à la vigne pour que les raisins expriment au mieux le terroir. Il a adopté un mode de culture raisonnée dans le respect de la nature et de l'environnement. Il en résulte des raisins gorgés de soleils qui produisent des vins très fruités et colorés. Faciles à boire aussi bien à l’apéro que lors d’un bon repas, vous ne serez pas insensibles à ces vins de caractère. Les nombreuses médailles obtenues chaque année au concours d’Orange et de Paris attestent de la qualité des Serre-Perrière.

Serre-Perrière : un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan permet à ce vin simple et facile de laisser s’exprimer le soleil et le fruit.

Vieilles Vignes : même cépage que sur le premier vin, les raisins issus de vignes de plus de 50 ans amène de la complexité à ce vin

Signargues : le summum de l’expression du Grenache et de la Syrah. Ce vin à la fois puissant et fruité révèle ce qui se fait de mieux sur ce terroir. Les plus vieilles vignes et les meilleurs raisins sont sélectionnés pour une cuvée confidentielle qui n’est réalisée que les années où la qualité de la vendange est au rendez-vous.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER                                                           AVEC MODERATION

Produits

  • Serre-Perrière

    Caisse de 6 bouteilles

    Couleur rouge rubis, reflets violets. Le nez est intense sur des fruits compotés, légèrement camphré à l’aération. La bouche est fluide sur le fruit. Carafer si possible 30 minutes avant dégustation.

      Description du produit

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    54,00 € (soit: 9,00 € /bouteille)
  • Vieilles Vignes

    Caisse de 6 bouteilles

    Couleur rouge rubis profond et brillant. Nez concentré et riche, alliant des arômes d’épices douces et de poivre. La bouche est dense et florale, alliant des arômes de marjolaine et de réglisse en finale

      Description du produit

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    66,00 € (soit: 11,00 € /bouteille)
  • Signargues

    Caisse de 6 bouteilles

    Couleur rouge violine. Sa bouche voluptueuse met en avant l’expression d’un grenache méditerranéen, aux arômes épicés et ronds. Son nez dévoile des arômes de fruits confiturés et de dattes.

      Description du produit

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    84,00 € (soit: 14,00 € /bouteille)
  • Découverte du Domaine Serre Perrière

    Caisse de 6 bouteilles

    • 2 Serre Perrière
    • 2 Vieilles Vignes
    • 2 Signargues

     

      Description du produit

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    68,00 € (soit: 11,33 € /bouteille)

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Caisse de 6 bouteilles

Couleur rouge rubis, reflets violets. Le nez est intense sur des fruits compotés, légèrement camphré à l’aération. La bouche est fluide sur le fruit. Carafer si possible 30 minutes avant dégustation.

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Caisse de 6 bouteilles

Couleur rouge rubis profond et brillant. Nez concentré et riche, alliant des arômes d’épices douces et de poivre. La bouche est dense et florale, alliant des arômes de marjolaine et de réglisse en finale

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Caisse de 6 bouteilles

Couleur rouge violine. Sa bouche voluptueuse met en avant l’expression d’un grenache méditerranéen, aux arômes épicés et ronds. Son nez dévoile des arômes de fruits confiturés et de dattes.

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  • 2 Vieilles Vignes
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